الـوقايــة :
يحتوى البقدونس على فيتامين ب 9 الذى يعد عاملا مساعدا لحماية الجلد صيفا ، بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد ، و أيضا يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم ، بل و بنسبة أكبر من وجود الكالسيوم في اللبن .
وبالإضافة إلى ذلك يحتوى البقدونسعلى حمض الفوليك ، النافع للقلب والأوعية الدموية ، والمانع لتشوهات الأجنة ،وأيضا يحتوى على نسب عالية من فيتامين ا ،، وفيتامين ج ،،، فيلعب بذلك دورا هاما في تقوية البصر ،، والوقاية من العشى الليلى ،ويحافظ البقدونس على سلامة البشرة ونقائها ،كما يمنع تساقط الشعر ، ويستعمل كغسول لفروةالرأس .
ولإحتواء البقدونس على مضادات الأكسدة ، فإنه ينظف الجسم من السموم ،ويمنع ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة .
العــلاج :
1. الريجيــم :
عصير البقدونس يساعد كثيراعلى إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابة الدهون والشحوم المتراكمة في جسم الإنسان .
2.. يفيد في علاج الكبد والمرارة .
3. الدورة الدموية والقلب :
يفيد البقدونس في علاج حالات فقر الدم ، وبذلك فهو علاج للأنيميا ،كما يساعد على توسيع الأوعية الدموية ،ويعمل على تجديد الشعيرات الدموية الدقيقة ،وينظم الدورة الدموية في الجسم ،إلى جانب أنه نافع للقلب .
4. الجهاز العضلى :
يقوى البقدونس عضلات الجسم ،كما أنه يجدد الخلايا .
5. الجهاز العصبى :
البقدونس يقوى الجهاز العصبى ،فضلا عن أنه يقوى الذاكرة ، ويقاوم النسيان .
6. الجهاز البولى :
البقدونس يخفف آلام الكليتين والمثانة ومجرى البول ،كما أنه يعالج حصوات المسالك البولية بإذابتها ،
( مغلى بذور البقدونس يستخدمشربا لعلاج احتباس البول ) .
7. الجهاز الهضمى :
البقدونس فاتح للشهية ،ويساعد على هضم الطعام ،كما أنه علاج فعال للإمساك والغازات ، فهو ملين ، وملطف ، ومهدىء للمعدة .
8. الجلد :
مغلى البقدونس ( حزمة في لتر ماء ) يغسل بها الوجه فيعيد له نضارته وحيويته ،كما أنه يعالج البثور والحبوب ، وذلك بشربه مرتين يوميا لمدة أسبوع ،ويفيد مغلى البقدونس كدهان للجلد الدهنى ، إذ يحافظ على سلامة البشرة ونقائها،،أيضا يستخدم كمادات للثدى لعلاج التهابات ومشاكل الرضاعة ،،ثم إنه مخفف للحرارة ، ومعرق .
9. الجهاز التنفسى :
البقدونس نافع في أزمات الربو ، واضطرابات الجهاز التنفسى ،،وعصير البقدونس يعالج التهابات الشعب الهوائية ،وذلك بأن يغلى البقدونس في الماء لمدة 10 دقائق ، ثم يشرب منه عدة مرات خلال اليوم الواحد ، لتنقية وتطهير الجهاز التنفسى .
10. الجهاز التناسلى :
البقدونس علاج فعال كغسول مهبلى للنساء ،لعلاج السيلان الأبيض واضطرابات الحيض ، كما أنه منظم للطمث .
11. يستعمل زيت البقدونس كعلاج للضعف الجنسى .
ويعتبرأيضا مفجرا للطاقة الحيوية والقوة الجسدية .
12. البقدونس يفيد في علاج الروماتيزم ..
13. الجهاز المناعى :
البقدونس يزيد من مناعة الجسم ضد كثير من الأمراض .
14. الغدة الدرقية :
مغلى البقدونس يساعد في علاج الغدة الدرقية ،وذلك بأن يغلى بالليل ، ثم يشرب منه نصف لتر قبل النوم ، ونصف لترعلى الريق ، لمدة 3 أيام .
15. ومضغ البقدونس يقضى على رائحة البصل في الفم .