مجانين العالم

تعلّــم أن تقرٍأ ما يسعدك .. تعلّــم أن تقرٍأ ما يعلّمك الخيرٍ .. لا مانع من السّقوٍط أحياناً .. وٍلكن لا تنسَ كيف تنهض بعده .. وٍفي ظلّ ذلك كلّـه لا تنـسَ أن تتعلّم فنوٍن
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 إ‘ليكم طريقة لتحضير بوراك العجين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معا على خطى الجنة

avatar

عدد المساهمات : 235
نقاط : 425
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 04/09/2009

مُساهمةموضوع: إ‘ليكم طريقة لتحضير بوراك العجين   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 5:13 am

السلام عليكم



بوراك العجين



:المقادير
لحم خروف مرحي250غ
ثلاث حبات بصل
ملعقة قهوة زيت
السمن أو الزبدة
قرصة فلفل أكل أو قرفة
معدنوس
ليمون
زيت للقليان
:مقادير العجينة
ثلاث طيسان فرينة
طاس دقيق رقيق
كاس زبدة مذوبة مع مع ملعقة قهوة تاع زيت
زيت ،ملح،ماء
:التحضير
خلطي الحم مع البصل المرحي ،الملح، الفلفل ،الزبدة و الزيت و نصف كاس ماء أطبخي حوالي عشرين دقيقة ثم قطريه لنزع الدسم و اتركيه بجانب.
خلطي الزبدة المذوبة مع الدقيق و الفرينة بقليل من الماء و ضيفي الملح أعجني جيدا لمدة خمسة دقائق حتى الحصول على عجينة طرية أتركيها ترتاح 15د
إفتحي العجينة حوالى2ملل سمك و قطعي دوائر ضعي الحشوة أغلقي الدائرة أقلي قطري
من الأفضل أن تقدميه ساخنا زيني بأعراف المعدنوس و شرائح الليمون



و صح فطوركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://algeria00.ahladalil.com/forum.htm
jasmin



عدد المساهمات : 6
نقاط : 6
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: إ‘ليكم طريقة لتحضير بوراك العجين   الثلاثاء سبتمبر 08, 2009 4:48 pm

مشكوورة اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nor



عدد المساهمات : 32
نقاط : 62
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 30/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: إ‘ليكم طريقة لتحضير بوراك العجين   الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 2:18 am

chekran 3azizeti rai3 etemena leki etewfik
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
إ‘ليكم طريقة لتحضير بوراك العجين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجانين العالم  :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: